医師曰く「暴飲暴食はいけません。」
よくわかっている。
よくわかっているのだが日々暮らしていると時間に追われ
ロクに噛まずに流し込むように
あるいは丼飯の一気食い。
少しづつ、食べる順番を考えて、時間をかけてよく噛んで食べる。
懐石料理というのはよく考えられている。
ゆっくり食べると量は多くなくてもそれなりに満腹感がある。
結果、食べ過ぎ防止にもなり肥満解消にも役立つ。
毎度、このような贅沢な食事はできないけれど
大いに日々の食事の参考になる。
もちろん料理に合う御酒をいただきながらというのは言わずもがなである。
たまには少し値の張るお料理をゆっくりいただけることに感謝。
合掌
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